Benim Güzel Lokantalarım | Alfa Yayınları

Benim Güzel Lokantalarım Kitap Açıklaması Ufuk Kaan Altın Milliyet CADDE'de yayımlanan ve üç yıla yayılan restoran yazılarını "Benim Güzel Lokantalarım" adlı kitabında topladı. Gazeteci Ufuk Kaan Altın, okuru İstanbul'un çok iyi bilinen mekânlarının yanı sıra az bilinen mekânlarında keyifli ve lezzetli masalara davet ediyor.Alfa Yayınları'ndan çıkan kitapta gazeteci yazar, bizzat gidip gördüğü, lezzetlerini denediği lokantaları kendine has üslubuyla değerlendiriyor.Bazen bu değerlendirme yemekten ziyade o mekânın yaşattığı duygulara, bazen tek bir tabağın nefasetine, bazen mekan sahiplerinin; işletmecilerin hoş sohbetine uzanıyor. İstanbul'un ruhunu yansıtan 50 mekânda sizi de bu sohbetlere ortak ediyor Ufuk Kaan Altın.Kuşe kağıda basılan ve renkli fotoğraflarla zenginleştirilen birbirinden seçkin mekânların yer aldığı kitapta ayrıca meze tarifleri de yer alıyor. Yemek tutkunlarının yakından tanıdığı aşçı- yazar Ebru Omurcalı'nın tariflerinden oluşan mezelerle, mekanların sofralarını e