Tomates Plum / Plum Tomatoes

Los tomates plums son conocidos como los mejores para cocinar. Se pueden agregar a salsas, encurtidos, mermeladas, purés, sopas y salsas. Esta es la variedad más cultivada de tomates pera y algunos asumen que es el único tipo de tomate pera. Son de mayor tamaño y aparecen de color rojo brillante con estructura firme. Si está cocinando algo con mucha carne, debe optar por los tomates pera italianos. __________________________________________________ Plum tomatoes are known as best for cooking. They can be added to sauce, pickles, jams, purees, soups, and gravies. These are the most grown variety of plum tomatoes and assumed by some to be the only type of plum tomato. They are larger in size and appear bright red in color with firm structure. If you are cooking something meaty, Italian plum tomatoes are the one you should be opting for.