Chili Powder (Gochugaru)

Highlights Refined heat for refined palates. This is the same premium Korean chili powder used in Jookjangyeon’s award-winning gochujang—clean, vibrant, and loved by Michelin-starred chefs. 정제된 매운맛, 깊이 있는 풍미. 미슐랭 셰프들이 선택한 고추장의 핵심 원료, 죽장연 프리미엄 고춧가루입니다. 깔끔하고 선명한 색감과 깊은 맛을 자랑해요. Description Jookjangyeon’s chili powder is crafted from hand-selected, high-grade Korean red chilies and undergoes a meticulous 6-step inspection process—from moisture and bacteria testing to metal detection. The result? A chili powder that delivers clean heat, rich color, and complex flavor, perfect for kimchi-jjigae, tteokbokki, and homemade gochujang. No additives. Just pure, honest spice. 죽장연 고춧가루는 최고 품질의 한국산 건고추만을 선별하여 6단계의 정밀한 검사 과정을 거칩니다. 수분, 색도, 세균, 쇳가루까지 철저히 관리되어 깔끔하고 깊은 맛이 살아 있어요. 김치찌개, 떡볶이, 고추장에 두루 잘 어울리는 프리미엄 고춧가루예요. 첨가물 없이 순수한 매운맛만 담았습니다. Weight: 200g (0.44 lb) or 1kg (2.2 lb) Ingredients: 100% Korean dried red chili Certifications: HACCP, ISO22000, FSSC22000 Storage: Store in a cool, dry plac