Cconma Daepae Samgyeopsal (Pork Belly Thin Sliced)

Samgyeopsal is a part where lean meat and fat form a film of pork belly, and the fat and meat alternate. It has a good flavor, a strong meat aroma, and a mild taste. Planer samgyeopsal is frozen pork belly with a machine. It is pork belly that has been cut into very thin slices as if it had been pushed with a plane using a planer. It is easier to grill when the thickness is thin, and you can feel a softer texture than normal pork belly. 삼겹살은 살코기와 지방이 삼겹의 막을 형성하고 있는 부위로, 지방과 살이 번갈아 있어풍미가 좋고 육향이 짙으며 부드러운 맛이 일품입니다. 대패삼겹살은 냉동상태의 삼겹살을 기계를 이용해 대패로 민 것 같이 매우 얇은 두께로 썰어낸 삼겹살입니다. 두께가 얇야 굽기도 편한고 일반 삼겹살보다 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.