BRIGHT + SWEET: MEDIUM HAWAIIAN COFFEE COLLECTION (3 BAGS)
3種類の浅煎り~中煎りハワイ産コーヒーを、オーダーメイド焙煎でお届け コナ、カウ、マウイというハワイの3つの人気産地をめぐる、華やかな甘さの浅煎り・中煎り好きのためのセットです。ご注文を受けてから焙煎します(袋に焙煎した日付が明記されます)。 ライト(浅煎り)からミディアム(中煎り)の焙煎で、テロワール(産地ごとに異なる風味)や豆の処理方法、豆の品種など、ある特定のハワイ産コーヒーが持つユニークな特徴をしっかり感じていただけます。コーヒー好きの方やスペシャルティコーヒー愛好家、グルメな方へのギフトにも最適な3袋セットです。 【風味の特徴】 コナブルーム(100%コナコーヒー:ミディアムロースト): ハニーバター、トフィー、ジャスミン、カカオ、ピーチやアプリコットを思わせる香り。軽やかでシロップのような口当たり。 カウモーニンググローリー(100%カウコーヒー):ピーカンナッツ、キャラメル、シナモン、アプリコットのジューシーさを加えたバター、バニラのような香りで、甘みのある後味。 マウイメロー(100%マウイコーヒー):オレンジの皮入りのアーモンドビスコッティ、バニラ、シナモン、ハチミツのような風味。まろやかでなめらかな、バランスの取れた味わい。 ※上記の「風味の特徴」は、コーヒーを味わった時に感じる自然なニュアンスを表現しているものです。コーヒー自体は無香料で、他の材料は添加されていません。 【おすすめの淹れ方】 フィルタードリップの場合:お湯を回しかけたペーパーフィルターに、中挽きコーヒー1gに対し、約94℃のお湯17gを加え(コーヒー豆がひたひたになる量です)、30秒おいて豆をふくらませた後、お湯をゆっくりと、円を描くように3分~3分30秒かけて注ぎます。全てのお湯がドリップされたら完了です。