KONA BLOOM | MEDIUM ROAST KONA COFFEE

明るいミディアムライトローストの100％コナコーヒー 明るく甘い味わいのコーヒーがお好きな方におすすめの、中浅煎りの100％コナコーヒーです。私たちの人気の深煎りコーヒーのコナムーンと同じ農園で生産されています。ジャスミン、ピーチ、ハチミツ、キャラメルなどの香りを持つ、自然な甘さとフローラルなエクストラファンシーコナコーヒーです。 カウやマウイなど他の産地のコーヒーと比べると、コナの中浅煎りコーヒーは、滑らかな口当たりで、ピーチ、ジャスミン、カカオのアロマが特徴です。一方、カウは白ワインのような明るい香り、マウイはローストナッツの香りが強く感じられます。 こちらのコーヒーは注文を受けてから焙煎し、袋に焙煎日を記載しています。自然な甘さとジューシーさを求めるミディアムライトローストのコナコーヒー愛好家のための、特別なコーヒーです。 【風味の特徴】ハニーバター、トフィー、ヌガー、ジャスミン、カカオ、ピーチやアプリコットを思わせる香り。軽やかでシロップのような口当たりです（香料は使っていません）。 【この製品の生産プロセス】焙煎する前のコナコーヒーは、サイズ分け（グレーディング）、光選別、保管という3つのステップを経ることで、コーヒーのクオリティがさらに高められています。 グレーディング：コーヒー豆をサイズごとに分け、欠損したものがあれば取り除く作業です。サイズごとに分けられることで、雑味がなく、味に一貫性が生まれます。 光選別：変色した豆や損傷した豆を取り除きます。 穀物倉庫：ハワイ島プナの高温多湿の環境からデリケートなコーヒー豆を守るために、穀物倉庫で保管します。 豆のサイズ：こちらのコナブルームには大きめのサイズの豆を使用しています。 完熟したコーヒーチェリーを収穫することに加え、この3つのステップによって、優れたスペシャルティグレードのコナコーヒーと、酸味や苦味が強すぎるコモディティグレードのコナコーヒーとの違いが生まれるのです。