7 FUENTES 2021

7 Fuentes lo componen unas 25 parcelas de las cuales 80% son de viticultores y 20% de la propiedad. Las viñas de estas parcelas van desde los 10 a los 180 años de edad aproximadamente. Las alturas de los diferente viñedos van desde los 250 a los 800 metros de altura sobre el nivel del mar.  Cada una de estas 35 parcelas se vinifica por separado y se ensamblan sólo antes de su embotellado. 7 Fuentes se elabora con dos varietales:  Listán Negro cultivado mayoritariamente en Cordón Trenzado y Castellana Negra cultivada en el sistema de Cordón Royat Doble.  Nariz Volcánico, Pimienta Negra, Rosas Secas. Boca Aspecto mineral muy típico de los tintos de los vinos tintos del Valle de la Orotava.  Tamaño 750ml Año 2021Varietal 95% Listán Negro y 5% Castellana NegraPuntuación The Wine Advocate 93+ PuntosSuelos Arcilla y Suelo VolcánicoRegión Valle de La OrotavaProducción 42.000 Botellas