LES BLEMONTS CHÉNAS 2022

Les Blémonts, de Domaine Thillardon, nace en viñedos de más de 50 años en la zona baja de Chénas, justo colindando con Moulin a Vent. Las cepas de Gamay crecen sobre suelos de arcilla y manganeso, trabajadas bajo prácticas biodinámicas. El Gamay se vinifica con racimos enteros, levaduras autóctonas y una crianza suave en foudres, sin maquillajes. El vino madura en barricas usadas y depósitos de cemento, lo que permite conservar su energía natural.  Un vino con fruta viva, taninos sedosos y una textura envolvente. Su energía natural y elegancia lo convierten en una gran puerta de entrada al carácter más fino de Beaujolais. Notas de Cata ¿Qué nos agrada de este vino?Fase visualColor rojo brillante con reflejos violáceos y capa media.Fase olfativaAromas de cereza jugosa, frambuesa fresca y flores silvestres. Se suman toques especiados sutiles como pimienta blanca y una nota mineral que aporta profundidad.Fase gustativaBoca ágil y envolvente. Fruta roja vibrante, taninos finos y un final