GLOW – El arte de comer para rejuvenecer

Descubre el arte de rejuvenecer con cada bocado. GLOW es mucho más que un recetario: es una guía de nutrición celular creada por el Dr. Simón Álvarez para rejuvenecer desde adentro. Basado en ciencia y años de experiencia clínica, este ebook revela cómo ciertos alimentos activan los mecanismos naturales de regeneración, equilibrio hormonal y producción de colágeno. Incluye más de 30 recetas funcionales —bowls, snacks y postres— diseñadas para fortalecer la piel, reducir la inflamación, optimizar la energía mitocondrial y proteger tu ADN del envejecimiento prematuro. Además, incorpora una rutina semanal Glow, un plan flexible que transforma tu alimentación diaria en un ritual de belleza comestible. Qué vas a encontrar Claves científicas sobre cómo la alimentación influye en el envejecimiento celular. Los alimentos y nutrientes más poderosos para la piel, la energía y la longevidad. Más de 30 recetas antiedad basadas en plantas, fáciles y deliciosas. Estrategias de descanso, movimiento