【Pre-order】Bamboo Shoots approx 2.5 LB

Moso Bamboo Shoots approx 2.5 LB お届け予定日：４月３日 (金) or ４日 (土)（収穫状況、天候、入荷状況により、お届け日が変更になる可能性があります。予めご了承ください。） 【予約販売開始！】今年もVEGGIE YAのお客様のために、筍を掘っていただくことになりました！筍農家のダフニーが１０年間大事に育てる竹林はジョージア州にあります。品種は日本人に馴染みのある代表種「孟宗竹」 見た目の特徴はダークブラウンの皮に産毛が生えているところ。風味がよく、煮物、焼き物、炒め物、そしてやっぱり筍ご飯〜♪ ぜひご堪能ください！ ＊受け取り次第、アク抜きをしてあげてください＊米ぬかがない場合は、お米のとぎ汁、またはお米一掴みを入れてもアク抜きが出来ます。皮を剥き、半分にカットした状態で約３０分が目安になります。 ＊皮の柔らかい白い部分は千切りにし、お吸い物として楽しめます＊ ◎筍が顔を出すのは、天候が大きく関わってきます。筍は収穫のタイミングが非常に難しいため、急遽お届け日が変更になる可能性があることをご了承お願いいたします。◎収穫日に雨が降ると地面がぬかり足場が危険なため収穫が延期になります。その際は、お届け日も急遽次週に変更になる可能性もあります。ご了承くださいませ。 ◎筍が顔を出してから１〜２週間ほどのものが柔らかく香りも良いので、サイズは小さめになる可能性もあり。 ◎自然のものになりますので、大きさも形も様々です。