直接上桌的漂亮烤盤料理:掌握8訣竅,用一個烤盤輕輕鬆鬆端出自慢的烤箱美味

直接上桌的漂亮烤盤料理:掌握8訣竅,用一個烤盤輕輕鬆鬆端出自慢的烤箱美味

$24.50
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不需精湛的刀工、複雜的調味, 隨意擺上烤盤,烘烤過後的色澤、香氣令人食指大動! 從配菜、主食、湯品到甜點, 讓人忍不住拍照上傳IG、FB炫耀的食譜通通都在這裡。   每次做菜的時候,總是需要同時處理好幾道料理,所以讓人手忙腳亂對吧?用平底鍋或鍋子做菜的時候,一定要隨時確認爐火大小和菜餚狀態,不管怎麼做都很費事。在這種情況下,烤盤料理絕對是各位的首選!把材料擺在烤盤上,放進烤箱,設定好溫度和時間後開始烘烤,接下來就只要等待提示音,而且這段時間還可以用來準備其他配菜、湯品,再也沒有比這更輕鬆的了!   Part 1   Everyday Cooking   每天都想吃的金黃色配菜   煮飯時,光是要處理主菜、副菜、湯品、白飯就會花費不少時間,因此推薦您只需一個烤盤就能做好的菜餚,烘烤完即可直接端上桌!   Part 2   Special Day   特殊節日的豪華配菜   當朋友或家人來家中聚餐時,沒有太多時間做菜,又不想叫外送嗎?在此介紹能輕鬆做出豪華配菜的食譜,讓您享受美好的聚餐時光。   Part 3   Gratin & Doria   熱騰騰的奶汁焗烤和焗烤飯   烤盤不只能拿來做配菜,也能做出美味的主食。不僅能增加用餐時分享的樂趣,也能減少用餐後清洗碗盤的負擔,一舉兩得!   Part 4   Pizza & Focaccia   酥脆鬆軟的麵粉類食譜   說到烤盤料理,當然不能忘記最基本的麵粉類食譜。掌握基本的麵糰作法,放入烤盤,擺上配料,再送進烤箱,酥脆鬆軟的麵包出爐!   Part 5   Sweets   不用烤模簡單做甜點   在家中辦派對或招待客人時,若想讓對方感受到滿滿的心意,烤盤甜點是你的最佳選擇!不需另外準備蛋糕烤模,直接使用烤盤即可,非常簡單。   本書所介紹的烤盤料理,全部都只需要「分切」、「排列」、「烘烤」三個步驟就能完成,是忙碌的上班族的最佳夥伴。就連主食、甜點也不需另外準備鍋子、烤模,只要一個烤盤就可發揮的淋漓盡致,希望大家可以更加活用烤箱,讓每天的餐桌變得多采多姿!   作者簡介 上島亜紀(KAMISHIMA AKI)   以料理家、食品搭配&設計師身分,活躍於各大女性雜誌。也有經手企業相關的食譜監修與提案。持有麵包講師、食品教育顧問以及青少年運動員飲食顧問等相關證照。所經

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