脂肪肝全食物調養

　　都市人生活壓力大，辦事分秒必爭，應酬頻繁，加上缺乏足夠運動，容易引起飲食失衡，增加肝臟負荷。調查顯示，本港成年人的脂肪肝發病率高達兩成，一旦處理不當，容易誘發肝硬化，甚至有肝癌的風險。 　　本書從中國傳統醫學中汲取了大量脂肪肝防治知識，重點介紹脂肪肝患者的日常飲食調養方法，包括美食單方、中藥驗方、藥膳（菜餚、湯羹、粥飯、果蔬汁和茶飲）等。這些方法不但簡單有效，且毒副作用少，只要持之以恆，必能改善症狀、減少或延緩併發症的發生。 　　22 種天然食材 　　24 種對症中藥 　　39個簡便單方 　　125道調養佳餚 目錄 第一章 不可不知的脂肪肝防治知識 9 一、脂肪肝基本知識 9 二、簡便易行的脂肪肝防治方法 18 三、脂肪肝飲食調養原則及誤區 24 第二章 防治糖尿病簡便驗方 29 黃芪荷葉山楂飲 29 西瓜皮荷葉飲 29 丹參山楂飲 29 陳皮二紅飲 29 陳皮青皮飲 29 何首烏飲 30 山楂化脂茶 30 山楂綠茶 30 山楂茶 30 澤瀉烏龍茶 30 蠶豆殼茶 31 調脂茶 31 大黃茶 31 金橘茶 31 白蘿蔔汁 31 蘋果蘿蔔汁 32 大蒜生蘿汁 32 芹菜汁 32 大蒜酸牛奶 32 玉米魔芋牛奶 32 海帶決明子湯 33 山藥豆腐湯 33 綠豆海帶湯 33 山楂蓮子湯 33 墨魚冬瓜湯 33 菠菜蛋湯 34 香菇湯 34 山藥綠豆羹 34 綠豆蒲黃奶羹 34 桂花甜橙羹 34 赤豆燕麥粥 35 銀杏葉粥 35 三仙粥 35 枸杞粥 35 首烏糊 35 丹參陳皮膏 36 螺旋藻 36 糖醋花生 36 炸洋蔥 36 第三章 脂肪肝最佳調養食物 37 芹菜 37 黃花菜 37 黃瓜 38 番茄 39 冬瓜 40 洋葱 41 大蒜 41 大豆 42 赤豆